夏日，六祖山周围的彝族同胞，都喜欢取回香泉水煮饭、沏茶。有的更携亲眷、邀挚友到泉边野炊。“一泓如许洁”的香泉水，为秀丽的六祖山增添了美誉。山的秀色，泉的芳香，吸引文人墨客留下不少诗句。（康熙）《新平县志》载僧净翔《山顶香泉》五律云：
何人登绝顶，祝地得香泉。
渴饮甘于露，旋烹馨似涟。